Bourgondisch

Vanaf 40 personen

In de zaal vindt u een uitgebreid koffie- thee- en gebaksbuffet. Bij de koffie kunt u een begeleidend koffielikeurtje inschenken. De koffie en thee blijft gedurende de hele avond verkrijgbaar, de likeurtjes worden in de loop van de avond opgeruimd.

Een uitgebreid drankassortiment bestaande uit frisdrank, witte en rode wijn, rosé, en moezel. Verder serveren we alle gangbare mixdranken, tapbier en een aantal speciaalbieren zoals rosébier, witbier en trappist

Uitgebreid warm en koud buffet:
Grillbuffet: vanuit de grillcorner bereid onze kok à la minute voor u op de grill
Sappige maiskipfilet

Rundersteak

Pittig gekruide Vleesspies met ui en paprika

Warm buffet:
Stukjes varkenshaas is satésaus

Aardappelgratin

Wilde rijst met rozijnen

Groenteratatouille 

Sperziebonen met uitjes en spek

Kerriesaus

Champignon-roomsaus

Saladebuffet:
Fraai opgemaakte schalen met huzarensalade, gegarneerd met gevulde eitjes en ham/asperge rolletjes

Schalen met diverse koude vleeswaren, zoals fricandeau etc.

Plankje worstspecialiteiten met grove mosterd

Diverse soorten rauwkost

Griekse salade met olijven en fetakaas

Tonijnsalade op Portugese wijze bereid

Tomatensalade

Diverse koude sausjes

Stokbrood,

Pain de Campagne 

Kruidenboter

Prijs per persoon voor dit arrangement van 5 uren bedraagt:
€ 55,- p.p. van 40 – 90 personen
€ 52,- p.p. vanaf 90 personen