Wijn & Wild
Lekker! Wijn & Wild een beproefde combi die we al jaren bij Foodies & Zo in het wildseizoen voor jullie organiseren. Ook dit jaar zal Giedo weer langskomen met een selectie fantastische wijnen die perfect passen bij de gerechtjes die we op 25 oktober voor jullie in petto hebben. We hebben nog een paar plekjes voor de échte wildliefhebber ( of echte wijnliefhebber, rekenen we ook goed)
Menu à 69,50 per persoon
Inclusief alle gerechten, welkomstdrankje & een bijpassend glas wijn bij elke gang
--
Amuse
--
Mini-pita met eendenborst, mango en geroosterde uitjes
--
Ree-tataki met zoetzure groenten & sesamsaus
--
Pompoenraviolo & hertenham met schuim van vijgen
--
WIld zwijn met schorseneren, gnocci en wilde bessen
--
Hertenbiefstuk met rode port, creme van pastinaak & paddestoelen
--
Geroosterde peer met amandel & vanillesaus



